Кафе «Захер»

Кафе для жителей Вены и Австрии в целом – это центр притяжения, где назначаются деловые и дружеские встречи, где можно просто посидеть за чашкой кофе и утренней газетой. Каждое кафе может похвастать отличной кухней и своим кругом посетителей.

Кафе Захер

Австрийские кафе известны далеко за пределами страны, благодаря многочисленным туристам, которые посещают страну. Колоритная кухня, уютная атмосфера оставляют незабываемые впечатления и хочется вернуться сюда вновь.

Однако есть в Австрии не просто хорошие, а легендарные кафе, которые являются своего рода визитной карточкой, достопримечательностью Вены и Австрии. К одним из них относят «Захер», который расположен в центре австрийской столицы. Это одно из самых известных и старых кафе в стране.

Посетители заведения могут оценить великолепный вид, который открывается из окон кафе. Весной террасы трансформируются в открытую площадку, где гости смогут оценить богатый аромат и вкус венского кофе. Ассортимент кофейных напитков впечатляет и насчитывает порядка 30 разнообразных сортов кофе.

В качестве десерта можно рекомендовать вкуснейший штрудель, пирожные и булочки, и, конечно же, знаменитый Sacher-Torte, который принес автору рецепта всемирную славу и немалую прибыль.

Рецепт торта был придуман еще в 1832 г кондитером Францем Захером, который служил у канцлера Австрии. Однажды на праздничный ужин кондитер решил приготовить не привычный шоколадный торт, а нечто особенное. Он добавил в свой торт абрикосовый джем и глазурь.

Оригинальный рецепт почти столетие держали в тайне, но в начале 20-го века невестка известного кулинара выпустила книгу, где был напечатан примерный рецепт торта. Однако фамильный рецепт по-прежнему остается тайной, поэтому отведать настоящий «Sacher-Torte» вы можете только в кафе «Захер» - одной из достопримечательностей Вены



Погода:


X Закажите обратный звонок. Мы перезвоним вам в течение нескольких минут
Ваше имя:
Телефон: